独歩ビール、８種を飲んだ感想（レビュー）。口コミと評判
独歩ビール、８種を飲んだ感想（レビュー）と口コミ
独歩ビールは、岡山県で作られている地ビールです。
特徴としては、以下の点が挙げられます。
- 下面発酵ビール：生きたビール酵母が入っており、じっくりと低温で発酵させて作られます。そのため、深いコクと豊かな香りが特徴です。
- ドイツ産原料：麦芽、ホップ、ビール酵母など、すべての原料をドイツから最高級のものを使用しています。
- ブラウマイスターの技術指導：ドイツ人のブラウマイスター（醸造技師）技術指導のもと、本格的なビールが造られています。
- 多様なラインナップ：ピルスナー、黒ビール、小麦ビール、果物ビールなど、さまざまな種類のビールが楽しめます。
- 地元食材とのコラボ：岡山産の雄町米を使用した「雄町米ラガービール」など、地元の食材とのコラボレーションビールも展開しています。
独歩ビール／宮下酒造のビール
１９９５年７月から岡山県にて、全国で９番目、中国地方初のクラフトビール（地ビール）「独歩」を製造開始した宮下酒造。
独歩ビールの種類とビアスタイル
写真左から順に、ピルスナー、シュバルツ、雄町米ラガービール、インペリアルエール、マスカットピルス、ピーチピルス
- ピルスナー（ビアスタイル／ピルスナー）
- デュンケル（ビアスタイル／デュンケル）
- シュバルツ（ビアスタイル／シュバルツ）
- 雄町米ラガー（ビアスタイル／オリジナル）
- ヴァイツェン（ビアスタイル／ヴァイツェン）
- インペリアルエール（ビアスタイル／アメリカンエール）
- マスカットピルス（ビアスタイル／果汁入発泡酒）
- ピーチピルス（ビアスタイル／果汁入発泡酒）
独歩ビール自己評価一覧表
独歩ビールの受賞歴
ジャパン・グレートビア・アワーズ２０２３
- デュンケル・銀賞
- シュバルツ・銅賞
インターナショナル・ビアカップ２０２２
- シュバルツ・金賞
ジャパン・グレートビア・アワーズ２０２０
- デュンケル銀賞
- シュバルツ・銅賞
独歩ビールを飲んだ感想（レビュー）と口コミ
独歩ビール「ピルスナー」（ラガービール、ビアスタイル／ピルスナー）
ピルスナーの特徴
- 生きた酵母の入っているホップ香と苦味の効いた淡色ビール
独歩ビール「ピルスナー」の感想
爽快でキレのある定番ビール。
麦芽の香りと甘味が感じられ、お店で飲む生ビール感ありありのビールです。
ちょっと勿体（もったい）ないですが、ジョッキでグビグビ飲みたい。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★★
苦味★★★☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
独歩ビール「ピルスナー」の口コミ
良い口コミ
- 爽快な飲み口：キレが良く、ゴクゴク飲める。暑い日にピッタリです。苦味が控えめで飲みやすい。食事とも合わせやすい。
- 深い味わい：麦芽の香りが豊かで、後味にわずかな苦味が残る。本格的なピルスナーです。飲み込むとホップの香りが広がり、満足感がある。
- 飲み飽きない：毎日でも飲める飽きのこない味です。色々な料理に合うので、我が家の定番ビールです。
- 価格の割に満足：この価格でこのクオリティは素晴らしい。地元では、スーパーで手軽に買えるので嬉しい。
悪い口コミ
- 個性に欠ける：他のピルスナーと比べて特徴がない。もう少しコクがあっても良かった。
- 炭酸が弱い：炭酸が弱く、物足りない。
- 期待外れ：評判を聞いて期待していたが、普通だった。
独歩ビール「デュンケル」（ラガービール、ビアスタイル／デュンケル）
デュンケルの特徴
- 色は濃いブラウン。苦味はやや弱く、味は濃厚なビール
独歩ビール「デュンケル」の感想
爽やかな飲み口で、焙煎香と麦の味わいが口の中に広がり、スーっと消えながら麦の旨みとホップの苦味に変わっていきます。
自己評価
コク★★★★☆
キレ★★★★☆
苦味★★★☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
独歩ビール「デュンケル」の口コミ
良い口コミ
- 濃厚な味わいが魅力：苦味が少なく、濃厚な味わいが楽しめる。黒ビールのような重厚感があるのに、後味はすっきりしていて飲みやすい。
- 香ばしい麦芽の風味：焦がした麦芽の香ばしい香りが口いっぱいに広がる。まるで焼き菓子を食べているような感覚。
- 食事との相性抜群：肉料理やチーズとの相性が抜群。特に秋冬の寒い時期に飲みたいビール。
- 日本の地ビールらしいオリジナリティ：ドイツのデュンケルとはまた違った、日本の食材を使ったオリジナリティを感じられる。
- 飲み飽きない：毎日飲んでも飽きない、奥深い味わい。
悪い口コミ
- 甘すぎる：甘みが強く、もう少し苦味が欲しい。
- 香りが弱い：香りが弱く、物足りない。
- 他のデュンケルと比較すると特徴がない：ドイツのデュンケルと比較すると、個性に欠ける。
独歩ビール「シュバルツ」（ラガービール、ビアスタイル／シュバルツ）
シュバルツの特徴
- 黒ビールのタイプで口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃醇なビール
独歩ビール「シュバルツ」の感想
甘味、苦味が少なくあっさりした黒ビール。
黒ビールが苦手な方でも飲みやすい感じの黒ビールでした。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★☆☆☆
苦味★★☆☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
独歩ビール「シュバルツ」口コミ
良い口コミ
- 濃厚な味わいが魅力：黒ビールらしい深いコクと、ローストされた麦芽の香りがたまりません。飲み応え十分です。
- 甘みが絶妙：甘みが強く、チョコレートのような風味を感じます。苦味とのバランスが絶妙で、デザート感覚で楽しめます。
- 食事との相性抜群：チーズやチョコレートとの相性が抜群。特に寒い冬に飲みたいビールです。
- 日本の黒ビールらしいオリジナリティ：ドイツの黒ビールとはまた違った、日本の食材を使ったオリジナリティを感じられる。
- 飲み飽きない：毎日飲んでも飽きない、奥深い味わい。
悪い口コミ
- 苦味が足りない：もう少し苦味が欲しい。黒ビールらしい苦味が物足りない。
- 香りが弱い：香りが弱く、物足りない。
- 他の黒ビールと比較すると特徴がない：ドイツの黒ビールと比較すると、個性に欠ける。
独歩ビール「雄町米ラガービール」（ラガービール、ビアスタイル／オリジナル）
雄町米ラガービールの特徴
- 吟醸酒と同じように精米歩合６０％まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビール
独歩ビール「雄町米ラガービール」の感想
キレがあり、爽快感が口の中に広がる感じのビール。
クセがなく苦味も少ない飲みやすいビール。
自己評価
コク★☆☆☆☆
キレ★★★★★
苦味★★☆☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
独歩ビール「雄町米ラガービール」の口コミ
良い口コミ
- 雄町米の風味が豊か：雄町米のふくよかな香りが口いっぱいに広がる。米由来の甘みが感じられて、とても美味しいです。
- 日本らしい繊細な味わい：日本のビールらしい繊細な味わいが魅力。食事とも合わせやすく、普段飲みにもぴったりです。
- 飲み飽きない：毎日でも飲める飽きのこない味です。
- 他のラガービールとは違う：一般的なラガービールとは異なり、米の旨みが感じられて面白い。
悪い口コミ
- 米の味が強すぎる：米の味が強すぎて、ビールっぽくない。
- 物足りない：もう少しコクや苦味が欲しい。
- 期待外れ：雄町米を使ったビールということで期待していたが、普通だった。
独歩ビール「ヴァイツェン」（エールビール、ビアスタイル／ヴァイツェン）
ヴァイツェンの特徴
- 小麦麦芽を５０％以上使用し、大麦麦芽と混ぜて上面発酵で作られる酵母入りビール
独歩ビール「ヴァイツェン」の感想
クリーミーで口当たりがよく、酸味のあるバナナのような香りが感じられる飲みやすいビールでした。
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★★☆
苦味★☆☆☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
独歩ビール「ヴァイツェン」の口コミ
良い口コミ
- フルーティーな香りが魅力：バナナやクローブのようなフルーティーな香りが豊かで、まるでフルーツビールのような味わい。
- 爽やかな飲み口：軽やかで爽快な飲み口で、暑い日にぴったり。
- 小麦の風味：小麦の風味が豊かで、まろやかな口当たり。
- 食事とも合わせやすい：サラダや魚料理など、あっさりとした料理によく合う。
悪い口コミ
- 香りが弱い：フルーティーな香りが弱く、物足りない。
- 甘すぎる：甘すぎるため、飲み飽きてしまう。
- 他のヴァイツェンと比較すると特徴がない：ドイツのヴァイツェンと比較すると、個性に欠ける。
独歩ビール「インペリアルエール」（エールビール、ビアスタイル／アメリカンエール）
インペリアルエールの特徴
- アルコール分が高く、ボディがしっかりした、甘味とコクが特徴のビール
独歩ビール「インペリアルエール」の感想
口当たりがよく、ホップの優しい苦みというかフルーティーでありながら（果物系のフルーティーさではありません。）、ホップの苦味が味わえるビール。
後味に苦味が残り苦味が消えながら麦の甘みと変わっていく感じで、ビール好きにはたまらない味わい。
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★★★★☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
独歩ビール「インペリアルエール」の口コミ
良い口コミ
- 濃厚な味わいが魅力：アルコール度数が高いだけあって、濃厚でコクのある味わいが楽しめる。満足感があります。
- ホップの香りが豊か：柑橘系のホップの香りが華やかで、重厚な味わいと良いバランス。
- 飲み応え十分：アルコール度数が高いので、ゆっくりと味わいたいビールです。
- 食事との相性も抜群：肉料理やチーズとの相性が抜群。特に寒い冬に飲みたいビールです。
悪い口コミ
- アルコール度数が高すぎる：アルコール度数が高すぎて、飲みづらい。
- 味が単調：ホップの苦味が強すぎて、他の味が感じられない。
- 値段が高い：他のビールに比べて値段が高い。
独歩ビール「マスカットピルス」（果汁入発泡酒）
マスカットピルスの特徴
- 岡山県産のマスカット天然果汁を使用し、マスカットのすっきりとした爽やかな風味を楽しめる発泡酒
独歩ビール「マスカットピルス」の感想
スパークリングワインのような感じで美味しい！ほのかなホップ香が邪魔かも・・・。
スパークリングワインではなく、発泡酒なのでホップ香はありますよね。（笑）
ホップの苦味とキレのあるビールが好きな筆者でも何故か美味しいと思いました。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
甘さ★★★★☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
独歩ビール「マスカットピルス」の口コミ
良い口コミ
- マスカットの香りが豊か：マスカットの香りが口いっぱいに広がって、まるでフルーツビールのよう。爽やかで美味しい。
- 飲みやすい：アルコール度数も低めで、ゴクゴク飲めてしまう。暑い日にぴったり。
- ビール初心者にもおすすめ：ビールが苦手な人でも飲みやすい。マスカットの甘みが強くて飲みやすい。
- 食事とも合わせやすい：デザートや軽い食事にも合う。特に女性に人気。
悪い口コミ
- ビール感が少ない：マスカットの味が強すぎて、ビールっぽくない。
- 甘すぎる：甘すぎるので、飲み飽きてしまう。
- 値段が高い：他のビールに比べて値段が高い。
- 炭酸が弱い：炭酸が弱く、物足りない。
独歩ビール「ピーチピルス」（果汁入発泡酒）
ピーチピルスの特徴
- 岡山県産の桃の天然果汁を使用し、桃も甘い香りが口いっぱいに広がる発泡酒
独歩ビール「ピーチピルス」の感想
甘い。梅酒をトロピカル的にしたような感じです。
飲み口は、チューハイの桃のような感じですが、ほのかにホップ香がある。
筆者は、苦味があってキレのあるビールが好きなので、甘すぎて苦手かも。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★☆☆☆☆
甘さ★★★★★
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
独歩ビール「ピーチピルス」の口コミ
良い口コミ
- 桃の香りが豊か：桃の香りが口いっぱいに広がって、まるで桃を食べているような感覚。爽やかで美味しい。
- 飲みやすい：アルコール度数も低めで、ゴクゴク飲めてしまう。暑い日にぴったり。
- ビール初心者にもおすすめ：ビールが苦手な人でも飲みやすい。桃の甘みが強くて飲みやすい。
- 食事とも合わせやすい：デザートや軽い食事にも合う。特に女性に人気。
悪い口コミ
- ビール感が少ない：桃の味が強すぎて、ビールっぽくない。
- 甘すぎる：甘すぎるので、飲み飽きてしまう。
- 値段が高い: 他のビールに比べて値段が高い。
- 炭酸が弱い: 炭酸が弱く、物足りない。
独歩ビールの評判【ＥＣサイト購入者レビュー】
本格派飲み比べセット
- ★★★★☆口当たり、味、余韻など、他のビールと比べて個人的に好きです。次は、贈答用で買いたいと思います。（楽天市場より引用）
- ★★★★★ビール好きな方へのプレゼントに購入しました。指定日での発送、梱包もしっかりされていてとてもよかったです。プレゼントした相手にも美味しい！と喜んでもらえて嬉しかったです。（Yahooショッピングより引用）
フルーツ発泡酒詰め合わせ
- ★★★★★味わいがあって美味しい、いろんな味があって楽しい、仕事の後の１本が素敵な時間に演出できるビールです。ビール好きな大切な人に贈ります。（Yahooショッピングより引用）
- ★★★★★母の日のプレゼントとしてこの独歩が飲みたいというリクエストがあり購入しました。贈られた母もとても喜んでいました。（楽天市場より引用）
独歩ビールが買えるところ
- 酒工房 独歩館
- 宮下酒造オンラインショップ
- Yahooショッピング、楽天市場、Amazon
独歩ビール自己評価一覧表
まとめ
気分を変えて「ラガービール」と「エールビール」のビアスタイルを楽しみたい方は、本格派飲み比べセットがおすすめです。
食後にデザートビール的にも楽しみたい方は、フルーツ発泡酒詰め合わせがおすすめ。
食後に２種類のピルスをお互いにお酌しながら、味わってみてはいかがでしょうか。
会話がより一層はずみますよ。
カンパ～イ🍻
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