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レビュー「なちゅｂｉｏ」広島の農家が作るビールの味。美味しい？

レビュー「なちゅｂｉｏ」広島の農家が作るビールの味。美味しい？

農家を営みながら、クラフトビールに使用する原料から作ってしまうクラフトビール醸造所、「なちゅｂｉｏ」。
２０２２年からクラフトビールを醸造開始。
ジャパングレートビアアワーズ２０２３で、「カラメルハニースタウト」が銀賞を受賞。
そんな、「なちゅｂｉｏ」のクラフトビールが気になり、どうせ飲むなら６種類全部飲んじゃえってことで、クラフトビール６種飲み比べセットを飲んでみました。

カラメルハニースタウト、黒ビール。
筆者は、ビールの中でも「黒ビール」が苦手ですが、美味しかった。
「さすが、受賞するだけある。」が率直な感想です。


「なちゅｂｉｏ」は、広島県三次市にあるクラフトビール醸造所です。
地元産の原料を使い、食事に合わせた飲みやすく飽きのこないビール作りを目指し、「農家が作る、日常のビール」をコンセプトにしたクラフトビール醸造所です。


三次市は、広島県の北部に位置する広島県と島根県の県境の町。
江の川の支流が合流し、秋から春にかけ霧の多い地域でもあり、「霧の町」とも呼ばれます。
広島県に降る雨の１／３がこの地域に集まり、豊かな水に恵まれた農業地帯でもあります。

「なちゅｂｉｏ」のビールの種類とビアスタイル


写真左より、茶ＩＰＡ・うめセゾン・もち麦ゴールド・カラメルハニースタウト・ピオーネエール・香るピオーネ


＃１　茶ＩＰＡ
  • ビアスタイル／セッションＩＰＡ
＃２　うめセゾン
  • ビアスタイル／セゾン
＃３　もち麦ゴールド
  • ビアスタイル／ゴールデンエール

＃４　カラメルハニースタウト
  • ビアスタイル／スタウト
＃５　ピオーネエール
  • ビアスタイル／アンバーエール
＃６　香るピオーネ
  • ビアスタイル／ブラウンエール

なちゅｂｉｏ（ＨＩＲＯＳＨＩＭＡ ＮＯＨ ＢＥＥＲ）の受賞歴

ジャパン・グレートビア・アワーズ２０２３
  • カラメルハニースタウト・銀賞

「なちゅｂｉｏ」のビールを飲んでみた。レビュー

＃１「茶ＩＰＡ」

ビアスタイル／セッションＩＰＡ

【特徴】
お茶の香ばしさとホップの複雑な香りがドッキングした「芳醇」な飲み口が特徴じゃ。
しっかりとしたコクがある濃いブラウンエール。
健康茶であるヤーコン茶がたっぷりと入っとるけー後味すっきりで食事によぅ合うんじゃ！
  • まろやかさ
  • コクと香り


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【感想】
フルーティーな甘み。
ストレートティのような感じも。
後から、しっかりしたホップの苦味も感じられる。

自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★★★★☆

＃２「うめセゾン」

ビアスタイル／セゾン

【特徴】
農家の仕事終わりの一杯といえばゼゾンで決まりよー。
フルーティーな香りとマイルドな口当たりの味が一日の疲れを癒し食欲をかきたててくれるんじゃ。
軽い飲み口とさっぱりした後味でグビグビ飲んでしまうのー。
毎日頑張る自分にご褒美じゃ。
  • 飲みやすい
  • フルーティー



【感想】
ほのかなウメの香りと味わい。
甘みも若干感じられる。
ライトな口当たりでありながら、味わいのあるビール。

自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★★★☆☆

＃３「もち麦ゴールド」

ビアスタイル／ゴールデンエール

【特徴】
これぞ日本人の好きな味と色味よ。
三次のかっこええ農家が作っとるもち麦で仕込んだゴールデンエール。
クリーミーな泡もちが特徴じゃ。
どんな料理にも合ってゴクゴクとイケる飽きのこん味じゃけぇ何杯でも飲みんさい！
  • ほどよい苦み
  • ドライな飲み口



【感想】
酸味とフルーティーな甘み。
後味にまろやかな甘みが残る

自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★★☆☆☆

＃４「カラメルハニースタウト」

ビアスタイル／スタウト

【特徴】
見るからに旨そうな名前じゃろ。
ほいじゃが、名前に反してキレのあるドライな飲み口と舌に残るカラメルの苦味が特徴じゃ。
後に残るハチミツ由来のフローラルな香りがこれまた最高じゃ！
農家直送の国産ハチミツを使っとるシャープなスタウトめずらしかろう。
  • ドライな飲み口
  • ほどよい苦み



【感想】
ドライでキレのある黒ビール。
焙煎香とほのかに感じるハチミツの甘み。
後味に、ビターコーヒーに似た味わいも残る。
ドライ感と甘味、同時にガツンとくる苦味が口の中に広がり、ほろ甘苦が丁度いい。

自己評価
コク★★★★☆
キレ★★★★☆
苦味★★★★☆

＃５「ピオーネエール」

ビアスタイル／アンバーエール

【特徴】
三次の名産といえば間違いなくピオーネじゃろ。
ぶどうがほのかに香る飲み口とワインのようなコクのある後味、少し赤味がかった綺麗な色も楽しんでほしいんじゃ。
旬の時期のピオーネを使ったエール、いっぺん飲んでみんさい。
  • コク
  • 香り



【感想】
酸味から甘味に変わる口当たりで、酸味から苦味。
苦味につづいて、ぶどう感のある甘味が重なる。
ゴクゴク飲むと、苦味より甘みが勝つ感じで不思議。

自己評価
コク★★★★☆
キレ★★★☆☆
苦味★★★☆☆

＃６「香るピオーネ」

ビアスタイル／ブラウンエール

【特徴】
高級ピオーネを贅沢に使用しとって、ぶどう感を感じるエールじゃ。
ホップの華やかな香りとぶどう由来の酸味を感じるライトな仕上がりになっておるぞ。
普段は、飲まん人でも飲みやすいけぇ、初心者にもおすすめでー！
  • さわやかな香り
  • 飲みやすい




【感想】
甘酸っぱい爽やかなキレ。
ライトな口当たりで、少し遅れてぶどう感の余韻。
まろやかで、ビール特有の苦味はほとんど感じられない。

自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★☆☆☆☆

おすすめの飲み方

１０℃未満に冷やし、グラスに注いで飲む。
  • グラスを傾け泡立たせないようにグラスに注ぐ。ピルスナーやヴァイツェンのように泡も美味しいビールもありますが、基本的にクラフトビールの泡は、雑味や苦味を引き寄せます。
冷蔵庫の冷蔵室で冷やすと冷え過ぎになり味わいが減少しますので、野菜室で冷やすのがおすすめ。
  • 野菜室４℃〜８℃
  • 冷蔵室０℃〜３℃
野菜室で冷やせない場合は、冷蔵庫の冷蔵室で冷やし飲む前５分程度常温に置いてから飲むのがおすすめです。

「なちゅｂｉｏ」のクラフトビールが買えるところ

  • なちゅｂｉｏ公式オンラインショップ
クラフトビールHIROSIMA NOH BREWERY
こちら　↓  ↓  ↓

  • 楽天市場
※Yahooショッピング、Amazonには記載がありませんでした。

  • 食べチョク公式オンラインショップ
 こちら　↓  ↓  ↓
【食べチョク】なちゅｂｉｏ、クラフトビール６種飲み比べセット
※食べチョクは、会員登録・年会費無料です。

【食べチョクって何？関連記事】

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 まとめ

広島県で農家を営みながらクラフトビールを醸造する「なちゅｂｉｏ」の６種飲み比べセットを飲んでみました。
地元産の原材料を使用し、クラフトビールに使用する原材料まで栽培してしまうこだわりのクラフトビール醸造所。

副原料に、ヤーコン茶（＃１）・ウメ（＃２）・もち麦（＃３）・カラメルとハチミツ（＃４）・ピオーネ（＃５、＃６）どれもが新鮮な味わい。

機会がありましたら、こだわりのクラフトビールをぜひ、一度。
クラフトビール好きな方は一度は飲んでおきたいビールですね。

カンパ～イ🥂

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