軽井沢ビールの味、８種類のビールのレビュー
軽井沢ビールの味、８種類のビールを飲んだ感想と口コミ。
軽井沢ビールは、長野県軽井沢町で造られているクラフトビールです。
１９９４年の酒税法改正を機に誕生し、軽井沢の豊かな自然と、ビール造りの情熱が詰まったビールとして人気を集めています。
軽井沢ビールの特徴
多様なラインナップ
クリア、ダーク、アルト、ヴァイス、軽井沢エール、プレミアムクリア、清涼飛泉プレミアム、プレミアムダークなど、様々な種類のビールを取り揃えています。
- 麦芽１００％のプレミアムビールから、小麦麦芽を使ったヴァイスまで、個性の異なるビールを楽しむことができます。
素材へのこだわり
麦芽、ホップ、水はもちろん、味のバランスに関わる副原料まで、原材料のすべてにこだわり、丁寧に造られています。
特に、プレミアムシリーズは信州ブランドアワードを受賞しており、その品質の高さが評価されています。
軽井沢の自然
軽井沢の澄んだ空気と美味しい水が、ビールの味わいを一層引き立てています。
自然豊かな環境の中で育まれた大麦やホップを使用することで、軽井沢ならではの風味を生み出しています。
なぜ軽井沢ビールが人気なのか？
地ビールならではの味わい
大量生産のビールとは異なり、小規模で丁寧に造られているため、個性豊かな味わいが楽しめます。
軽井沢の雰囲気
軽井沢を訪れた際に、地元のビールを味わいたいという観光客の方々も多くいます。
ギフトとしても人気
贈り物としても喜ばれることが多いです。
軽井沢ビールの魅力
多様な飲み方
様々な料理に合わせることができるので、食事のシーンをさらに豊かにします。
ビール好きを満足させる
ビール好きにとっては、新たな発見があるかもしれません。
軽井沢への想いが詰まっている
軽井沢の自然と人々の想いが詰まったビールは、飲む人に感動を与えます。
軽井沢ビール／軽井沢ブルワリー
軽井沢ブルワリーの工場は、長野県佐久市にあります。
長野県佐久市は、群馬県との県境に位置し、活火山の浅間山の麓。
軽井沢浅間山の名水を使用し、醸造された地ビールで、爽やかな喉越しが特徴のビールです。
写真左より、クリア（瓶）・ダーク（瓶）。上段左より、アルト（缶）・ヴァイス（缶）・軽井沢エール（缶）下段左より、プレミアムクリア（缶）・清涼飛泉プレミアム（缶）・プレミアムダーク（缶）
軽井沢ビール８種、自己評価一覧表
軽井沢ビールを飲んだ感想と口コミ
- クリア（瓶）
- ダーク（瓶）
- アルト（缶）
- 白ビール（缶）
- 軽井沢エール（缶）
- プレミアムクリア（缶）
- 清涼飛泉プレミアム（缶）
- プレミアムダーク（缶）
軽井沢ビール「クリア（瓶）」（ラガービール、ビアスタイル／ピルスナー）
軽井沢ビール、クリアの特徴
- 麦芽、ホップ、水はもちろん、味のバランスに関わる副原料まで、原材料のすべてにこだわり、何杯でも飲めるおいしさを実現した爽快なキレが特徴のビールです。
軽井沢ビール「クリア」の感想
ピルスナーのライトさに、ほのかな酸味も加わり、爽やかさとスッキリしたのど越し。
後味がウイスキーハイボールにも似たモルト感に思える。
「ごくごく飲める！！！」、普通に美味しい。
自己評価
コク★☆☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★★☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
軽井沢ビール「クリア」の口コミ
良い口コミ
- 雑味がなく、喉越しが極めてスムーズ。
- クセがないので、どんな料理の味も邪魔しない。
- ラベルが上品で美しく、ギフトや手土産に喜ばれる。
- 苦味が控えめで、夏場や風呂上がりに最適。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- クラフトビールらしい強い苦味や香りを求める人には物足りない。
- コク重視の人からは「さらっとしすぎ」と感じられる。
- 大手メーカーのビールに比べると１缶あたりの単価が高い。
クラフトビール特有のクセを抑えた、非常にクリアな仕上がりです。
迷ったらこれを選べば間違いない「定番の一杯」と言えます。
軽井沢ビール「ダーク（瓶）」（ラガービール、ビアスタイル／デュンケルまたはアンバーラガー）
軽井沢ビール、ダークの特徴
- 麦芽、ホップ、水はもちろん、味のバランスに関わる副原料まで。原材料のすべてにこだわり、柔らかで芳醇な味わいが特徴の贅沢感のある濃色ビールです。
軽井沢ビール「ダーク」の感想
酸味とほのかな甘みの濃厚な飲み口ですが、キレがある。
カラメル感のある後味に変わっていく感じのビールです。
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★☆☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
軽井沢ビール「ダーク」の口コミ
良い口コミ
- 麦芽をローストした芳醇な香りと、深い旨味を楽しめる。
- 黒ビール特有の「重さ」がなく、後味がスッキリしている。
- 苦味と甘みのバランスが良く、食事（特に肉料理）によく合う。
- 落ち着いた琥珀色の液色で、贅沢な気分を味わえる。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- 本格的な濃厚スタウトが好きな人には、少し「軽すぎる」。
- キンキンに冷やしすぎると、せっかくのコクや香りが感じにくい。
- 普段ラガー系（クリア等）のみを飲む人には、独特の風味が合わない場合がある。
ロースト感（香ばしさ）をしっかり演出しつつ、喉越しを損なわない設計です。
クリアでは物足りない時や、夜にゆっくり味わいたい時に適しています。
軽井沢ビール「赤ビール（アルト）」（エールビール、ビアスタイル／アルト）
軽井沢ビール、アルトの特徴
- 上面発酵で、美味しさを感じさせるビールに仕上げました。
- 美しいルビーの赤と、柔らかで程良い甘さ、香ばしさが特徴のビールです。
軽井沢ビール「アルト」の感想
酸味とキレのあるライトな飲み口で、ロースト感のある深みと甘味が後から追いかけてくる感じのビール。
酸味が強いライトなビールって感じです。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★☆☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
軽井沢ビール「アルト」の口コミ
良い口コミ
- エール特有の濃厚な旨味がありながら、後味はスッキリ引く。
- ビールらしい「しっかりした苦味」を好む層から高い支持。
- 鮮やかな赤褐色の液色が美しく、グラスで飲むと贅沢感がある。
- 揚げ物や味の濃い料理と合わせても、味がぼやけない。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- 苦いビールに慣れていない人には、少し刺激が強く感じる。
- スッキリ系（ラガー）に比べると飲み応えがあり、ガブ飲みには不向き。
- 「クリア」などに比べ、店頭での取り扱いが少ない場合がある。
クリアよりも飲み応えがあり、ダークよりもホップのキレが際立つ銘柄です。
クラフトビールらしい「味わいの深さ」を楽しみたい時に最もおすすめの一杯と言えます。
軽井沢ビール「白ビール（ヴァイス）」（エールビール、ビアスタイル／ヴァイツェン）
軽井沢ビール、白ビール・ヴァイスの特徴
- 選び抜いた小麦麦芽を用い、上面発酵でフルーティーな香りに仕上げました。
- 淡い色調と程良い酸味、柔らかい味わいが特徴の酵母入り小麦麦芽ビールです。
軽井沢ビール「ヴァイス」の感想
バナナのような甘さと柑橘系の酸味がバランスよく、フルーティーさと爽快なキレのある飲み口で、飲みやすいビール。
「ごくごくのみた～い」。
ってなる爽やかなビールで美味しい。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★☆☆☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
軽井沢ビール「白ビール（ヴァイス）」の口コミ
良い口コミ
- バナナのような甘く華やかな香りで、リラックスできる。
- ホップの苦味が極めて少なく、ビール初心者でも飲みやすい。
- 小麦麦芽と酵母による、クリーミーでまろやかな質感。
- 無濾過（濁り）ならではの濃厚なコクがあり、贅沢な気分になれる
留意点（人によって意見が分かれる点）
- エステル香（フルーティーな香り）が苦手な人には「クセが強い」。
- スッキリ爽快に喉を鳴らして飲みたい人には、まったりしすぎている。
- ビールの個性が強いため、合わせる料理を選ぶ（繊細な味）。
喉越しよりも「香りとコク」をゆっくり楽しむためのビールです。
特に苦いビールを避けている方や、ワインのような華やかさを求める方にぴったりの一杯と言えます。
軽井沢ビール「軽井沢エール」（エールビール、ビアスタイル／ゴールデンエール）
軽井沢ビール、軽井沢エールの特徴
- 魅惑のゴールドの光沢と、軽井沢の冷涼名水で仕上げた奥深いフルーティーな風味とクリーミーな泡立ちが特徴。
軽井沢ビール「軽井沢エール」の感想
ほんのり燻製香にも感じられる香りと渋みのある飲み口で、後味が、ほんのり麦芽の甘味とホップの苦味に変わっていく感じの深みのあるキレのいいビール。
うまい！！！
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★★☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
軽井沢ビール「軽井沢エール」の口コミ
良い口コミ
- 柑橘やマスカットを思わせるフルーティーな香りが際立っている。
- エールの豊かな風味と、ラガーのようなスッキリとした喉越しが共存。
- 苦すぎず、後味に心地よいホップの余韻が残る。
- 軽井沢の爽やかな風景画ラベルが美しく、ギフトに最適。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- フルーティーな香りが強いため、麦の味だけを求める人には不向き。
- 「もっとガツンとした苦味」を期待するＩＰＡ派には、少し大人しすぎる。
- 香りが華やかな分、合わせる料理によっては香りが喧嘩してしまう。
「ヴァイス」ほど甘くなく、「アルト」ほど苦くない、まさに「香りを主役にした飲みやすいエール」です。
クラフトビールの個性を楽しみつつ、爽快感も重視したい方にぴったりの銘柄です。
軽井沢ビール「プレミアム・クリア」（ラガービール、ビアスタイル／ピルスナー）
軽井沢ビール、プレミアム・クリアの特徴
- 本場ドイツから直輸入の上質な麦芽とヨーロッパアロマホップを軽井沢浅間山の清らかな冷涼名水で仕込みました。
- 華やかな香りと芳醇な味わい、すっきりした後味が特徴の最高品質を追求した麦芽１００％のプレミアムビールです。
軽井沢ビール「プレミアムクリア」の感想
キレのある爽やかな飲み口でコクも感じる。
麦芽のほのかな甘みから、ホップの苦味に変わりながら口の中に広がる感じのビール。
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★★☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
軽井沢ビール「プレミアムクリア」の口コミ
良い口コミ
- 麦芽１００％ならではの、麦の豊かな甘みとコクがしっかりしている。
- 通常のクリアよりさらに雑味がなく、スッと消える後味が美しい。
- 金色の缶と千住博氏の絵画による「最高級品」の佇まいでギフトに最適。
- 香り・苦味・喉越しのすべてが一段上で、１杯の幸福度が高い。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- プレミアムな分、日常的に飲むにはコストパフォーマンスが気になる。
- 完璧すぎるピルスナーゆえに、変態的なクセを求める人には「優等生すぎる」。
- 大手メーカーの最高級ライン（エビスやプレモル等）と方向性が近く、違いが分かりにくいと感じる人もいる。
通常のクリアをさらにリッチに、かつ磨き上げた贅沢な一杯です。
「とりあえず一番いいやつを」という時や、大切な方への贈り物として、最も外さない選択肢と言えます。
軽井沢ビール「清涼飛泉プレミアム」（エールビール、ビアスタイル／ゴールデンエール）
軽井沢ビール、清涼飛泉プレミアムの特徴
- 白ぶどうのような爽やかな香りとグレープフルーツを思わせる締りのある苦味。
- 流れる白糸の滝のような爽快感、後味のキレときめの細かいクリーミィな泡立ちをお楽しみください。
軽井沢ビール「清涼飛泉プレミアム」の感想
うまっ！！！
柑橘系の爽やかな飲み口でキレのあるビール。
一歩遅れて、麦芽の甘味とホップの苦味が口の中に広がる。
紅茶（ストレートティー）に似た後味にも感じる。
ゆっくり味わって飲みたくなるビールです。
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★★★☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
軽井沢ビール「清涼飛泉プレミアム」の口コミ
良い口コミ
- 名前通り、滝の飛沫を浴びるような爽やかで鋭いキレがある。
- 白ぶどうやグレープフルーツを思わせる、上品なホップ香。
- エール特有の華やかさと、ラガーのようなスッキリとした喉越しを両立。
- 千住博氏の代表作「ウォーターフォール」のラベルが非常に美しく、贈答品として別格。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- グレープフルーツの皮のような「苦味のキレ」が、人によっては強く感じる。
- 濃厚なコクを重視する人には、少し「さらっとしすぎ」に思える。
- プレミアムラインのため、通常のクリア等に比べて１缶の価格が高い。
軽井沢エールよりもさらに「清涼感」と「苦味のキレ」に特化した、夏にぴったりの一杯です。
味だけでなく、ラベルを含めた「作品」としての完成度を求める方におすすめです。
軽井沢ビール「プレミアムダーク」（ラガービール、ビアスタイル／デュンケルまたはアンバーラガー）
軽井沢ビール、プレミアムダークの特徴
- 本場ドイツから直輸入の上質な麦芽とヨーロッパアロマホップを、軽井沢浅間山の清らかな冷涼名水で仕込みました。
- 柔らかで芳醇な味わい、香ばしさが特徴の最高品質を追求した麦芽１００％の濃色プレミアムビールです。
軽井沢ビール「プレミアムダーク」の感想
濃厚で、キレのある飲み口。
ほのかな酸味と麦芽の甘味が口の中に広がり、ホップの苦味に変わっていく感じのビール。
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★★☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
軽井沢ビール「プレミアムダーク」の口コミ
良い口コミ
- 麦芽１００％によるリッチな深みと、麦の自然な甘みがしっかり感じられる。
- 焙煎した麦芽の香ばしさに、ホップの華やかな香りが絶妙にマッチ。
- 雑味が一切なく、シルクのような口当たりでスルスル飲める。
- 落ち着いた深い味わいで、一日の終わりにゆっくり味わうのに最適。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- スタウトのような「ドロっとした濃厚さ」を求める人には少し軽快すぎる。
- 冷やしすぎると香りが閉じこもるため、飲み頃の温度調整にコツがいる。
- クリア系（ラガー）一辺倒の人には、ロースト由来の苦味が重く感じられる。
通常のダークよりもさらに「香り」と「旨味」を強化した贅沢な一本です。
黒ビールらしいコクを楽しみつつも、後味の綺麗さを妥協したくない方にぴったりの最高級ラインです。
軽井沢ビールの評判【ＥＣサイト購入者レビュー】
- ★★★★★父に日に義父にプレゼントしました。ビール大好きな人で、軽井沢ビールは一つ一つ味が違ってかなり楽しめると思ったので購入。入れ方やデザインもかなり良く、誰に上げても恥ずかしくない一品だと思います。同じ軽井沢ビールという名前でもクリア、赤ビール、黒ビール、ダークといった感じでたくさんの種類があるので、飲んでて面白いです！（Yahooショッピングより引用）
- ★★★★★ビール好きな方へギフトとして購入。どれもこれもめっちゃ飲みやすい！ぐびぐびイケる！ととっても喜んでもらえました。！！！（楽天市場より引用）
- ★★★★★見た目の華やかさも、味も良いです！プレゼントにふさわしい見た目の華やかさがあり、ビールも口当たりが良く上品な味わいでとても美味しかったです。（Amazonより引用）
まとめ
軽井沢ビールを一口で表現するなら、「美術館のような静謐（せいひつ）さと、丁寧さを兼ね備えたクラフトビール」と言えます。
軽井沢ビール８種、自己評価一覧表
軽井沢ビールは、「基本を極めた贅沢なビール」です。
尖った個性を楽しむというよりは、「質の高い日常」や「大切な人との時間」を彩るための、上品で洗練された一杯と言えるでしょう。
機会がありましたら、ぜひ一度飲んでみてください。
カンパ～イ🍻
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