八海山、ライディーンビール定番４種をレビュー
八海山、ライディーンビール定番４種を飲んだ感想と口コミを調べました。
ライディーンビールは、猿倉山ビール醸造所の醸造するビールです。
２０１８年７月から八海醸造よりクラフトビールブランド「ライディーンビール」を発売。
八海醸造は、新潟県南魚沼市にある酒蔵。
日本酒「八海山」で知られる醸造所です。
沿革
- １９９８年、地ビール「八海山泉ビール」を醸造。
- ２０１８年７月、「八海山泉ビール」から「ライディーンビール」となる。
- ２０１８年９月、発売２０周年を迎えるのを機に、八海醸造運営の「魚沼の里」敷地内に新たな醸造施設「猿倉山ビール醸造所」を新設。
ブランド名「ライディーン」は、仕込み水でもある地元の名水「雷電様の清水（らいでんさまのしみず）」からの命名だそうです。
ライディーンビールの受賞歴
インターナショナル・ビアカップ２０２４
ジャーマンスタイル・ピルスナー部門
- ライディーンビール「ピルスナー」、銀賞
アメリカン・ウィートビア部門
- ライディーンビール「ヴァイツェン」、銅賞
ジャパン・グレートビア・アワーズ２０２３
- ライディーンビール「ヴァイツェン」、銅賞
- ライディーンビール「ピルスナー」、銅賞
- ライディーンビール「ＩＰＡ」、銅賞
ジャパン・グレートビア・アワーズ２０２２
- ライディーンビール「ピルスナー」、銅賞
- ライディーンビール「アルト」、銅賞
- ライディーンビール「ＩＰＡ」、銅賞
ジャパン・グレートビア・アワーズ２０２１
- ライディーンビール「ピルスナー」、銅賞
ライディーンビールの種類とビアスタイル
写真左より、ピルスナー、ヴァイツェン、アルト、ＩＰＡ
ライディーンビール自己評価一覧表
- ピルスナー（ビアスタイル／ピルスナー）
- ヴァイツェン（ビアスタイル／アメリカンウィートエール）
- アルト（ビアスタイル／アルト）
- ＩＰＡ（ビアスタイル／ＩＰＡ）
ライディーンビール定番４種を飲んだ感想と口コミ
ライディーンビール「ピルスナー」
ライディーンビール「ピルスナー」の特徴
- 豊かなモルト風味とさわやかな苦味、クリアな喉越しが特徴。
ライディーンビール「ピルスナー」の感想
酸味感のある爽やかなホップの苦味が口の中に広がり、苦味が薄れながら麦芽の甘みが現れる。
ホップの苦味と麦芽の甘みのバランスがよく、余韻がなんとも言えない。
うまい！！！
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★★
苦味★★★★☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
ライディーンビール「ピルスナー」の口コミ
良い口コミ
- 雑味のないクリアな清涼感。
- 麦の旨味とホップの香りのバランスが良く、上品な味わい。
- 日本酒蔵がつくるビールらしく、和食を含めどんな料理も引き立てる。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- ホップの苦味がしっかりしているため、苦手な人には強く感じる。
- 王道スタイルゆえ、クラフトビール特有の強いクセを求める人には物足りない。
- コンビニ等では見かけず、入手場所が限られる。
大手メーカーのビールに近い安心感がありつつ、水の良さと原料の質で一段上の体験ができる、万人受けする優等生ビールです
ライディーンビール「ヴァイツェン」
ライディーンビール「ヴァイツェン」の特徴
- 小麦麦芽特有のほのかな酸味とやわらかな香りが口いっぱいに広がり、苦味の少ないやさしい味わいです。
ライディーンビール「ヴァイツェン」の感想
ほのかに甘～い香り。
黄桃？いちご？柑橘系でもトロピカルでもない。
小麦の甘みは感じる。
ホップの苦味の中に甘みが「ひょっこりさん」。
これ、「ヴァイツェン」じゃない！！！
ラベルの貼り間違いか～？
でも、小麦感はある。
オフフレーバー感はない。
味の表現ができない。
ホップ感のある苦味、小麦のまろやかな甘み、「うまい！！！」
でも、「ヴァイツェン？」絶対ちがう。
自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★★★★☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
一般的に「ヴァイツェン」は、バナナやクローブのようなフルーティーさで、苦味の少ないスッキリした飲み口が特徴のビール。
ジャパン・グレートビア・アワーズ２０２３入賞一覧で見ると、ビアスタイル／酵母入りライトアメリカン・ウィートエールで「銅賞」ってなっとる。
なら、納得！！！
アメリカン・ウィートエールは、小麦由来のフルーティーさに加えホップの苦味。
ホップの苦味が味わいを引き立たせ飲みやすくした特徴のビール。
ライディーンビール「ヴァイツェン」の口コミ
良い口コミ
- ビール特有の苦味がなく、ジュースのようにフルーティで飲みやすい。
- ヴァイツェン酵母由来の「バナナのような甘い香り」が華やか。
- 小麦麦芽ならではの、シルクのような滑らかさとクリーミーな泡立ち。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- 喉越しの刺激や苦味を求める人には「物足りない」と感じられる。
- 本場の濃厚なタイプに比べるとスッキリ系なので、コク重視派には少し軽い。
- 小麦ビール特有のわずかな酸味が苦手な人には不向き。
名水仕込みのクリアさと、小麦の柔らかな甘みが融合した非常にクリーンな白ビールです。
クラフトビール入門や、リラックスしたい時に最適な優しい味わいです。
ライディーンビール「アルト」
ライディーンビール「アルト」の特徴
- 濃色麦芽が醸し出す香ばしい香りやコク、ほのかに感じる甘みとホップのすっきりとした苦味が特徴のビールです。
ライディーンビール「アルト」の感想
爽やかな飲み口に、ほのかな焙煎香とフルーティーさ。
やさしい麦芽の甘みから酸味感のある軽めな苦味に変わるが、後味に苦味が残らない。
ライトなアルトビールって感じで飲みやすい。
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★★★☆☆
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
ライディーンビール「アルト」の口コミ
良い口コミ
- 焙煎された麦芽の香ばしさと、キャラメルのような深みのある味わいが人気。
- 透き通った綺麗な琥珀色（赤銅色）が、目でも楽しませてくれる。
- 適度なコクがありつつも後味はスッキリしており、特にお肉料理によく合う。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- 「ピルスナーより重く、黒ビールよりは軽い」ため、どっちつかずと感じる人もいる。
- ぬるくなると麦の甘みが強調されすぎるため、冷たいうちに飲み切る必要がある。
- 他の種類（ピルスナーやIPA）に比べて、置いている店舗がさらに少ない。
ロースト感がありながらも「八海山」らしいクリーンな喉越しは健在。
「少し贅沢に、料理と一緒にゆっくり味わいたい」という時に最適な、バランスの取れた一本です。
ライディーンビール「ＩＰＡ」
ライディーンビール「ＩＰＡ」の特徴
- 麦芽を贅沢に使用し、豊かなモルトの風味と華やかな香りが楽しめます。
ライディーンビール「ＩＰＡ」の感想
柑橘系の味わいが口の中に広がり、ホップの苦味が一気に追いかけて来る感じで、後味に苦味が持続する。
苦味としぶみが強めで、爽やかなキレがあるので飲みやすい。
苦味、渋み、ほのかな酸味と爽やかなキレのバランスが絶妙。
思わず、「おいしい！！！」っとポロリ。
自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★★★
味の好みは人それぞれなので、あくまでも参考程度とお考えください。
ライディーンビール「ＩＰＡ」の口コミ
良い口コミ
- ＩＰＡらしい力強い苦味があり、飲みごたえを求める層から好評。
- 柑橘系のフレッシュなホップの香りが心地よく、リフレッシュできる。
- 苦味は強いが後味はスッと消える。名水仕込みならではの「透明感」がある。
留意点（人によって意見が分かれる点）
- 苦味の数値（ＩＢＵ）が高めで、飲み慣れていない人には刺激が強すぎる。
- フルーティな甘みよりも「ホップの渋み・青々しさ」が勝る硬派な味。
- スッキリしすぎているため、どっしり濃厚なＩＰＡを好む人には軽く感じる。
クラフトビールらしい「苦味と香り」をしっかり楽しみつつ、新潟の地ビールらしい「クリアな喉越し」を両立させた、クリーンでパンチのある一杯です。
ライディーンビール、３３０ｍｌ（瓶）は、１ケース１２本入りみたいです。
まとめ
ライディーンビールは、「強烈な個性で驚かせるビール」よりも、「毎日でも飲みたくなる高い品質のビール」と感じられました。
- 初心者には、クセが強すぎず、クラフトビールの美味しさを気づかせてくれる。
- 玄人には、造りの丁寧さと、水の質の高さを実感させてくれる。
日本酒の銘醸蔵が、名水を活かして造った「究極の食事中ビール」と言えます。
ライディーンビール、自己評価一覧表
ライディーンビールは、ビール単体で味わうのはもちろん、美味しい食事があるテーブルで「最高の一杯を演出」。
「麦芽とホップの余韻が程よく残る、飲みやすいビール」。
ゴクゴク飲みた～い。
美味しいですよ。
機会がありましたら、是非飲んでみて下さい。
カンパ～イ🍻
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