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「レビュー」明石ビールの味。ビール７種の特徴と口コミ

 「レビュー」明石ビールの味。ビール７種の特徴と口コミ

地元でありながら、全種類を飲んでなかった。
新ラベルとなりこの機会に全種類を飲んでみよう！！！

と言うことで、全種類購入しました。
「セゾン」がやっぱり何回飲んでも、「美味しかった」。


明石ビールは、明石ブルワリーが醸造するクラフトビールで、明石ブルワリーは、兵庫県明石市の江井ヶ島にあるビール醸造所です。
かつて「西灘」と呼ばれ、３００年以上の歴史をもつ酒蔵の町、江井ヶ島。
「歴史を受け継ぐビール」、ビール酵母を本場ドイツから取り寄せ、麦芽１００％の本格派手作りビールです。

明石ビールの種類とビアスタイル

写真左より、ＩＰＡ・ブラウンエール・セゾン・ピルスナー・ヴァイツェン・山田錦・シュバルツ

明石ビール７種、自己評価一覧表


  • ＩＰＡ
  • ブラウンエール（旧・明石浪漫ビール）
  • セゾン
  • ピルスナー（旧・明石海岸ビールｏｒ明石たこビール）


  • ヴァイツェン（旧・明石の君）
  • 山田錦ビール（ヴァイツェン）
  • シュバルツ（旧・悠久の刻）
山田錦ビールは、五つ星ひょうごにも選ばれています。
五つ星ひょうご選定商品｜兵庫県の特産品を摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の各地域から選定 五つ星ひょうご (5stars-hyogo.com)

明石ビールの受賞歴

インターナショナル・ビアカップ２０２０
  • セゾン、金賞
※明石海岸ビールは、ピルスナー。悠久の刻は、シュバルツ。明石浪漫ビールは、ブラウンエール。

明石ビールを飲んでみた。レビューと口コミ

セゾン（ビアスタイル／セゾン）

【特徴】
  • ベルジャンスタイル・セゾンにアメリカンホップを多用して造られたセゾンです。爽やかな柑橘系の香りと、多少の酸味とフルーティーさが感じられます。


【感想】
柑橘系のさわやかな感じと渋み＆苦味。
後から追いかけてくる甘み。
渋みと苦味、甘みが丁度いいバランス。
ついゴクゴク飲んでしまうビール。

自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★☆☆

セゾンの口コミ


 


ＩＰＡ（ビアスタイル／ＩＰＡ）

【特徴】
  • 強い苦みと、香りを持つのが特徴のビールです。初めてビールを飲んだ時の苦みを懐かしく思い出します。ビールは苦いから美味しいんです。


【感想】
グレープフルーツのような柑橘系のさわやかな苦味。
渋みと苦みのバランスのいいＩＰＡ。
柑橘系の風味が残りながら、渋みと苦味が重なる感じの爽やかなＩＰＡ。
※ＩＰＡの中では苦味が少ない感じ。

自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★☆☆

ＩＰＡの口コミ

 

ピルスナー（旧・明石海岸ビールｏｒ明石たこビール）（ビアスタイル／ピルスナー）

【特徴】
  • 良質のアロマホップを使用。飲みやすくスッキリとした味わいを保ちながら、ホップの程良い香りも感じられる仕上がり。


【感想】
爽やかなキレ。
麦芽のほのかな甘みと軽やかな苦味。
苦みから甘みと変わる感じ。
苦味が口の中に広がりスッと消え甘みと変わる。
ゴクゴク飲むと、のど越し爽やか。

自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★☆☆
苦味★★★☆☆

ピルスナーの口コミ


山田錦ビール（ビアスタイル／ヴァイツェン）

副原料、山田錦

【特徴】
  • 兵庫県の魅力を全国に発信する「五つ星ひょうご」に選ばれたお酒。苦味が少なく、フルーティーな感覚でお米の優しい風味が感じられるあっさりとしたヴァイツェンビールです。
【感想】
ジャジャジャジャーン！！！あふれました。😱
ホップの苦みがほとんどない。
口当たりが、柔らかい。
のど越しスッキリ。
ほんのり気にならない程度にお米の香りが残る。

自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★☆☆☆☆

山田錦ビールの口コミ


ブラウンエール（旧・明石浪漫ビール）（ビアスタイル／ブラウンエール）

【特徴】
  • ピルスナータイプより素材の味が強く、色も濃い褐色。甘みと苦味のバランスが良く、上品なエステルの香りとカラメルの風味も芳しい。


【感想】
柑橘系の味わいが最初に口の中に広がり一歩遅れてホップの苦味。
柑橘系の味わいの中に、焙煎香と微かな麦芽の甘みも感じられる。
後味に、苦味と渋みが持続する。
柑橘系→苦味→渋みと味わいがバランスよく変わる感じ。

自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★★☆☆

ブラウンエールの口コミ


ヴァイツェン（旧・明石の君）（ビアスタイル／ヴァイツェン）

【特徴】
  • やや濁った淡褐色の色目と白くきめの細かい泡の酵母入りビール


【感想】
トロピカルフルーツのような風味で、スッキリした飲み口。
爽快なのど越し、後味にほのかな麦芽の甘みが残る。
あ～もう。
味わって飲むより、ゴクゴク飲みたい！！！

自己評価
コク★★☆☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★☆☆☆

シュバルツ（旧・悠久の刻）（ビアスタイル／シュバルツ）

【特徴】
  • 良質のホップを使用。飲み口スッキリ、独特のコクと程良い甘みの黒ビール。黒ビールのクセが苦手と敬遠される方にも飲んでもらいたい自慢の一品。


【感想】
ビターチョコのような、黒糖のような、焙煎香と甘味が口の中に広がり、甘味が消えながらコーヒー感のある後味に。
爽やかなキレのあるライトな黒ビールって感じで飲みやすい。

自己評価
コク★★★☆☆
キレ★★★★☆
苦味★★☆☆☆

シュバルツの口コミ


明石ビールが買えるところ

  • ながさわ明石江井島酒館の売店

  • 明石ビール公式オンラインショップ
こちら　↓　↓　↓
  • Yahooショッピング・楽天市場
※Yahooショッピングｏｒ楽天市場では、ふるさと納税となります。
※Amazonには記載ありませんでした。

まとめ

地元でありながら全種類を飲んだことがなかったので、新ラベルとなりこの機会に全種類を購入し、飲みました。
明石ビール７種、自己評価一覧表
爽やかな飲みやすいビールです。
良質のモルトとホップ、本場ドイツのビール酵母を使い仕上げられた本格派手作りビール。

明石ビールを飲むなら、金賞受賞歴を持つ「セゾン」、五つ星ひょうごに選ばれた「山田錦」、「ＩＰＡ」は、是非一度飲んで欲しいオススメです。

機会がありましたら、手作りビールを味わってみて下さい。
美味しいですよ！！！
カンパ～イ🍻

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