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ハチミツレモンソーダを作る！はちみつが炭酸水に溶けない時の対処法

自宅でハチミツレモンソーダを作る！はちみつが炭酸水に上手く溶けない時の対処法を解説。

この記事では、「はちみつ」を上手に溶かして美味しい「ハチミツレモンソーダ」を作る方法を解説しています。


＜　記事のポイント　＞
  • はちみつを溶かす方法
  • ハチミツレモンソーダを作る！手順

はちみつを溶かす方法

自宅で、はちみつを溶かすには、主に以下の２つの方法があります。
  1. 熱を加える。
  2. 酸を加える。

１．はちみつに「熱を加える」

はちみつを溶かす最も一般的な方法です。
湯せんまたは電子レンジで熱を加えたり、お湯に溶かす方法があります。
  • 湯せんは、純粋蜂蜜でよくある容器の中で固まった場合に多く行われます。
  • 電子レンジやお湯に溶かすのは、料理などで主に行われます。

２．はちみつに「酸を加える」

ここでいう「酸」とは、レモンやリンゴ酢に含まれるクエン酸、お酢や黒酢に含まれる酢酸など食品由来の酸のことです。

ポイント：はちみつの風味を損なわないために
はちみつを加熱し、温度が上がるにつれ、はちみつ本来の豊かな風味や栄養成分が失われていきます。
はちみつ本来の風味を活かす場合には、加熱はなるべく避けましょう。
※はちみつが容器の中で固まった場合に行われる５０℃前後の低温での湯せんであれば、さほど気にする必要もありません。

次の章では、２.のはちみつに「酸を加える」方法で、ハチミツレモンソーダを作る手順を解説します。

ハチミツレモンソーダを作る！手順

自宅で「ハチミツレモンソーダ」を作る手順について解説します。
注意点！
  • 炭酸水は、混ぜると炭酸が抜けます。
ポイント！
  • 炭酸が抜けないように作る。

１人分（コップ１杯）を作る分量

・はちみつ、大さじ１
・ポッカレモン、小さじ１
・強炭酸水（炭酸水）、１３０ｍｌ～１８０ｍｌ（お好みに応じて）
  • 炭酸水１３０ｍｌ、出来上がり量約１５０ｍｌ
  • 炭酸水１８０ｍｌ、出来上がり量約２００ｍｌ
甘い飲み口が好きな方や、はちみつの風味を味わいたい方は、炭酸水１３０ｍｌがおすすめ。
喉が渇いた時や、スッキリ爽やかに飲みたい方は、炭酸水１８０ｍｌがおすすめです。

ハチミツレモンソーダを作る手順

ここから、ハチミツレモンソーダを作る手順を詳しく解説していきます。
簡単ですよ～（笑）
  1. 計量カップに、はちみつ・ポッカレモンを入れ混ぜる。
  2. 計量カップに、炭酸水を入れる。（かき混ぜない）
  3. 氷の入ったグラスに、計量カップから移す。（かき混ぜない）

１．計量カップに、はちみつ・ポッカレモンを入れ混ぜる。

２００ｍｌ計量カップに、はちみつを大さじ１杯入れ、次にポッカレモンを小さじ１杯入れます。
レモンを入れた小さじを使ってかき混ぜ、はちみつを溶かします。


２．計量カップに、炭酸水を入れる。（かき混ぜない）

はちみつが溶けた計量カップに強炭酸水をお好みに応じて、１５０ｍｌ～２００ｍｌの線まで入れます。
※勢いよく炭酸水を入れるとあふれるので注意！
注意！かき混ぜない。
※炭酸の力で勝手に混ざります。

  • 出来上がり量約１５０ｍｌ（炭酸水１３０ｍｌ）
甘い飲み口が好きな方や、はちみつの風味を味わいたい方は、炭酸水１３０ｍｌがおすすめ。
  • 出来上がり量約２００ｍｌ（炭酸水１８０ｍｌ）
喉が渇いた時や、スッキリ爽やかに飲みたい方は、炭酸水１８０ｍｌがおすすめです。

３．氷の入ったグラスに、計量カップから移す。（かき混ぜない）

勢いよく移し替えるとあふれるので注意！


出来上がり！
注意！かき混ぜない。
※炭酸の力で勝手に混ざります。


簡単で、やっぱ美味いな～！

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まとめ

この記事では、自宅で「ハチミツレモンソーダ」を美味しく作るために、はちみつを溶かす方法と美味しい「ハチミツレモンソーダ」を作る手順について解説してきました。

自宅で、はちみつを溶かす主な２つの方法。
  1. 熱を加える。
  2. 酸を加える。
自宅で美味しい「ハチミツレモンソーダ」を作る注意点とポイント。
注意点！
  • 炭酸水は、混ぜると炭酸が抜ける。
ポイント！
  • 炭酸が抜けないように作る。
１人分（コップ１杯）を作る分量
・はちみつ、大さじ１
・ポッカレモン、小さじ１
・強炭酸水（炭酸水）、１３０ｍｌ～１８０ｍｌ（お好みに応じて）
  • 炭酸水１３０ｍｌ、出来上がり量約１５０ｍｌ
  • 炭酸水１８０ｍｌ、出来上がり量約２００ｍｌ
甘い飲み口が好きな方や、はちみつの風味を味わいたい方は、炭酸水１３０ｍｌがおすすめ。
喉が渇いた時や、スッキリ爽やかに飲みたい方は、炭酸水１８０ｍｌがおすすめです。

機会がございましたら、一度作ってみてください。
この記事がご参考になりましたら幸いです。

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